九暹酒
2022-07-26 12:55:34
九，數(shù)之極也；暹，日之升也。九暹酒源于醬香標(biāo)準(zhǔn)元年1965年，產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)，產(chǎn)品主要采用紅纓子高粱、冬小麥為原料，采用傳統(tǒng)的“12987”工藝流程，足年陶壇存儲勾調(diào)而成。
2016年，在貴州省知名白酒專家吳天祥團隊的帶頭研創(chuàng)下，發(fā)布《九暹醬酒幽雅醬香酒體風(fēng)格的研究報告》并榮獲中國酒協(xié)科技進步三等獎，成為首個被國家協(xié)會認(rèn)證的幽雅醬香型白酒。
中文名：九暹酒
香型：幽雅醬香型白酒
酒精度：53%vol
產(chǎn)品：尊系列、藏系列、壇系列
寓意
九暹（xian），“九”，極之?dāng)?shù)也；“暹”，日光升也，九暹，象征基業(yè)長青、蒸蒸日上。
品牌歷史
2011年6月，第1瓶九暹酒面世
2011年7月，九暹酒成為首屆貴州應(yīng)對氣候變化與發(fā)展低碳經(jīng)濟學(xué)術(shù)論壇指定用酒
2011年9月，九暹酒成為中華人民共和國第九屆少數(shù)民族傳統(tǒng)體育運動會指定產(chǎn)品
2013年9月，九暹酒被世界華人企業(yè)家協(xié)會指定為專用酒
2013年11月，九暹酒榮獲“深受廣州市民歡迎的優(yōu)質(zhì)放心酒“
2014年5月，九暹酒成為廣東女企業(yè)家聯(lián)盟活動指定用酒
2014年7月，九暹酒聯(lián)合創(chuàng)始人、九暹酒業(yè)董事長馮翔先生榮登《中國酒業(yè)》雜志封面
2015年2月，九暹產(chǎn)區(qū)擴建項目被列為貴州省級重點工程
2015年9月，九暹紅尊榮獲比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽銀獎
2015年10月，貴陽逸天城九暹會所開業(yè)
2016年1月，貴州省知名白酒專家吳天祥帶領(lǐng)科研團隊著作《九暹醬酒幽雅香酒體風(fēng)格的研究報告》
2016年3月，北京釣魚臺國賓館”幽雅醬香品類發(fā)布會“
2016年3月，中國煙酒明星新品發(fā)布盛典“風(fēng)尚之星”及“創(chuàng)新之星”
2017年1月，榮獲中國酒都第二屆醬香文化月賽酒節(jié)“最具人氣獎”
2017年9月，由貴州李興發(fā)酒業(yè)發(fā)起的“珍藏歲月，感動未來——2017九暹名人封壇慶典”在茅臺鎮(zhèn)隆重舉行。
2017年12月，舉辦首屆九暹美食節(jié)
2018年2月，九暹酒榮獲世界十大烈酒——遵義產(chǎn)區(qū)第二屆“紅高粱獎”口碑獎
2018年4月，九暹酒榮獲中國酒協(xié)科技進步優(yōu)秀論文三等獎
2018年7月，九暹·15典藏級(53%vol,醬香型)被仁懷市博物館遵義產(chǎn)區(qū)名酒征集入藏
2019年8月，貴州省仁懷市市委副書記、市長汪能科率市投促局、遵義生態(tài)環(huán)境局仁懷分局等有關(guān)單位負(fù)責(zé)人組成的招商考察團蒞臨哥弟集團參觀考察?？疾靾F來到九暹酒展廳，聽取馮翔先生關(guān)于九暹品牌發(fā)展的工作匯報。
2019年9月，九暹“私家珍藏”智壇新品發(fā)布會
2020年6月，九暹正式加入中國酒業(yè)協(xié)會
2020年10月，九暹榮獲中國醬香白酒動力大會“成長榜樣獎”
2021年3月，九暹榮獲世界十大烈酒——遵義產(chǎn)區(qū)第五屆“紅高粱獎”新銳企業(yè)獎
2021年4月，九暹獲評“最具投資價值品牌”獎、“品類貢獻獎”
2021年4月，馮翔先生榮膺年度人物獎、被授予醬酒新領(lǐng)袖人物稱號
2021年7月，九暹幽雅醬香第二屆全國專家品評會在廣州香格里拉珠江廳順利舉行。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長董建輝，中國首席品酒師、國家級白酒特邀評酒委員彭茵等五位專家組成員，對九暹三款系列產(chǎn)品——“仁尊”、“御尊”，以及即將上市的“天尊”給予充分認(rèn)可和高度評價。
2021年7月，“向上人生，幽雅九暹”中國幽雅醬香財富論壇暨九暹創(chuàng)牌十周年盛典在廣州舉辦。九暹酒聯(lián)合創(chuàng)始人、九暹酒業(yè)董事長馮翔先生與貴州省知名白酒專家吳天祥共同揭牌，九暹幽雅醬香品類研究院正式成立。
2021年8月，九暹酒業(yè)二期擴建項目順利開工
2021年11月，九暹酒榮獲2021比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎
品牌文化
品牌使命：做一瓶好酒、交一生好友、興一個行業(yè)
品牌主張：1.0品九暹，醉醬香，2.0向上人生，幽雅九暹
品牌價值觀：用真材實料、守傳統(tǒng)工藝、做良心醬酒
品牌愿景：中國幽雅醬香領(lǐng)創(chuàng)品牌
九暹酒價值體現(xiàn)
感性價值：
酒與生態(tài)·和諧共上
取之有度，用之有節(jié)，則常足——常思酒與生態(tài)、人與自然的和諧共上。
酒與身心·健康至上
酒通血脈，抵御抑郁，小酌怡情——促進身體和心里內(nèi)外循環(huán)的健康至上。
酒與社交·情感為上
滴滴佳釀，欽佩分享，敬獻貴賓——天下好友與親朋，杯酒中的情感為上。
酒與人文·創(chuàng)造更上
詩酒百篇，靈感本源，大膽想象——有溫度，且穿越歷史的人文創(chuàng)造更上。
酒與國勢·時代向上
大國風(fēng)度，非遺文化，國粹精品——征服味蕾與文化歷史的國潮時代向上。
理性價值：
以幽雅為極致追求，滿足消費多元時代的醬酒愛好者的需求。創(chuàng)新幽雅口感，酒體更健康、風(fēng)味更豐富。同等酒量，身體負(fù)擔(dān)輕。
產(chǎn)品介紹
尊系列
“尊”系列是九暹幽雅的價值主張，以御尊、仁尊為產(chǎn)品核心，體現(xiàn)了對醬酒幽雅流派的“至尊探索”。
藏系列
“藏”系列主張中國藝藏醬酒，集合臻品藝藏、風(fēng)雅典藏、完美珍藏、幽幽窖藏于一體，體現(xiàn)出對幽雅醬香藏與不藏的人生哲學(xué)與追求。
壇系列
“壇”系列主張中國高端醬酒收藏典范，作為九暹酒莊和“回廠游”的核心產(chǎn)品，九暹壇酒具備高端醬酒收藏典范價值。
產(chǎn)品獨特性
由吳天祥、黃忠等貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)著作的《九暹醬酒酒體香氣成分及其幽雅特征機理的研究》，分析了九暹醬酒各類型酒體中總酸、總酯及酒體風(fēng)味香氣的GC-MS成分等指標(biāo)。通過數(shù)據(jù)比對和分析，總結(jié)出了九暹醬酒酒體“幽雅成分”的基本特征：九暹醬酒酒體中含有的豐富的有機酸是賦予九暹酒體在醇味上口感細膩的主要因素；九暹酒窖底香酒體中酸性物質(zhì)對醇味上口感細膩的貢獻是有積極意義的；九暹酒的酒體中含有豐富的酯類物質(zhì)是賦予九暹酒酒體在香氣上形成幽雅特征的主要因素之一。堅持“傳承和創(chuàng)新大曲醬香工藝”，提出了醬香“酒體香氣”追求“幽雅醬香”品質(zhì)的理念是堅守和創(chuàng)新醬香型白酒工藝的關(guān)鍵。
發(fā)展規(guī)劃
2021年7月28日，“向上人生，幽雅九暹”中國幽雅醬香財富論壇暨九暹創(chuàng)牌十周年盛典在廣州舉辦。九暹酒聯(lián)合創(chuàng)始人、九暹酒業(yè)董事長馮翔先生正式公布九暹“1632”工程，立足廣東，打造山東、福建、江蘇、內(nèi)蒙古、陜西、河南6大根據(jù)地市場；在全國范圍內(nèi)建成300家九暹酒莊；十四五期間將完成20億元的整體目標(biāo)。
九暹酒莊
九暹自2018年起，已陸續(xù)在全國范圍內(nèi)如北京、廣州、南京、武漢、鄭州、南寧、福州、貴陽等20余地創(chuàng)建九暹酒莊實體店，致力于打造幽雅醬香的文化傳播、美酒品鑒以及合作共享平臺。九暹酒莊將利用區(qū)塊鏈、大數(shù)據(jù)、智能識別等全新技術(shù)，通過線上數(shù)據(jù)推動線下體驗，實現(xiàn)零售網(wǎng)絡(luò)的線上線下一體化升級。
九暹酒廠
九暹酒廠坐落于中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)茅臺鎮(zhèn)，秉承哥弟集團“物有所值誠信”的經(jīng)營理念，致力于打造集“研、產(chǎn)、藏”為一體的酒旅融合生態(tài)酒莊。“酒壺雖小幽香醉遠客，莊園不大瓊釀出鴻儒”，九暹秉持“交好友，享好酒”的宗旨，攜手更多有識之士，共同實現(xiàn)“做一瓶好酒、交一生好友、興一個行業(yè)”的企業(yè)使命。
